Wilt u een abonnement afsluiten, nieuws doorgeven, een advertentie plaatsen of online adverteren in Visserijnieuws? Klik dan hier.
Henk Buitjes (rechts) met schipper-eigenaar John Lynch van de D 379 ‘Eblana' Henk Buitjes (rechts) met schipper-eigenaar John Lynch van de D 379 ‘Eblana'
Met Henk Buitjes (ZK 37) naar Howth

Fish & chips Dublin style

ZOUTKAMP/HOWT – Henk Buitjes van de ZK 37 vindt dat hij als visserman het mooiste beroep van de wereld heeft. Maar ook dat er behalve vissen meer is in de wereld. Regelmatig kijkt hij over de grenzen en in andere keukens en doet daar ook verslag van. Op zoek naar patat met rogvleugel in Ierland.

Lees verder 


Belgische pers aan de Hollandse garnaal

Vers het allerlekkerst

STELLENDAM – De meeste Noordzeegarnalen gaan naar België. Het waren ook vooral Belgische journalisten en foodbloggers die onlangs een sleepje meemaakten op de GO 58 van Koos de Visser, op uitnodiging van MSC en in het kader van één jaar MSC-certificering van de garnalenvisserij. De Visser, behalve visserman en hobby-fotograaf ook een gedreven hobby-kok, kon zijn kookkunsten beperken tot het koken van de garnalen aan boord. Iedereen was het er over eens: zo zijn de Noordzeegarnalen het allerlekkerst. Voor ‘Belgische’ recepten: https://www.msc.org/be/noordzeegarnalen.

Lees verder 


Foto: Frederika Meinema - Compagnons voor de kop van de nieuwe SC 28 in de haven van Lauwersoog, van links naar rechts: Hendrik met echtgenote Gepke en zoon Onno Nienhuis en Jelle met zoon Andries de Vries. Foto: Frederika Meinema - Compagnons voor de kop van de nieuwe SC 28 in de haven van Lauwersoog, van links naar rechts: Hendrik met echtgenote Gepke en zoon Onno Nienhuis en Jelle met...
Nieuwe SC 28 ‘Ora et Labora’ van vier compagnons uit Zoutkamp en Urk

‘Dit is precies wat we bedoelen!’

LAUWERSOOG - ,,Dit is het schip zoals wij het in het hoofd hadden’’, zegt schipper Andries de Vries (43) over de nieuwe hekkotter SC 28 ‘Ora et Labora’. ,,We vissen hoofdzakelijk met de borden. Dan is het mooi om alles achterop te kunnen doen. Daar hebben we een ruim werkdek. Afhankelijk van het weer vissen we met vier netten op kreeftjes danwel met twinrignetten op schol. Op zee kunnen we makkelijk omschakelen, want de nettenrollen kunnen we splitsen. Heel praktisch allemaal.’’

Lees verder 


Jaarvergadering van de Vereniging van Visimporteurs vorige week woensdag in restaurant Augusta. Jaarvergadering van de Vereniging van Visimporteurs vorige week woensdag in restaurant Augusta.
Visimporteurs bij elkaar op algemene ledenvergadering VIV

Vraag naar seafood blijft stijgen

IJMUIDEN - Ondanks groei van de bevolking nam de totale visconsumptie in de Europese Unie vorig jaar iets af. Secretaris Mike Turenhout presenteerde vorige week op de algemene ledenvergadering van de Vereniging van Importeurs van Visproducten (VIV) de meest recente vishandelscijfers uit de EU. De Rabobank gaf een inkijkje in de (vis)handelspositie van China, ’s werelds grootste producent, exporteur en consument van vis. Maar de Chinezen worden minder concurrerend. Als gevolg van ‘China’s Changing Tides’ ontstaan nieuwe allianties tussen China en westerse landen. Turenhout doet verslag.

Lees verder 


Op de OD 1 en in de Scheveningse afslag

Visspecialisten Makro krijgen rondleiding

SCHEVENINGEN - Om de verkopers die achter de viscounters van zeventien Makro-vestigingen in Nederland staan een kijkje te geven in de wereld van vis organiseerden Matthijs den Heijer en Ed Verwer van de Vis- en Garnalengroothandel W.G. den Heijer een vroege vrijdagochtendexcursie in de Scheveningse visafslag. De Makro is een belangrijke relatie van Den Heijer en regelmatig brengen medewerkers van de zakelijke groothandelsketen een bezoek aan zowel het Scheveningse bedrijf als de plaatselijke visafslag.

Lees verder 


Foto: Lieneke Schuitemaker - Wim Wiegersma: ,,Jonge koks kunnen niet meer fileren.” Foto: Lieneke Schuitemaker - Wim Wiegersma: ,,Jonge koks kunnen niet meer fileren.”
Wim Wiegersma: ‘Ik heb altijd al iets met vis gehad’

Chef-kok nu vishandelaar en visroker

ZWOLLE – Van horeca naar handel. Het is het verhaal van Wim Wiegersma, eigenaar van Wiegersma Zeevishandel en Neeltjes Zalmrokerij in Zwolle.

Lees verder 


Het dagelijks bestuur van het Waddenfonds. Van links naar rechts de gedeputeerden Klaas Kielstra (Friesland), voorzitter Henk Staghouwer (Groningen) en Cees Loggen (Noord-Holland). Het dagelijks bestuur van het Waddenfonds. Van links naar rechts de gedeputeerden Klaas Kielstra (Friesland), voorzitter Henk Staghouwer (Groningen) en Cees Loggen (Noord-Holland).
Waddenfonds

Investeringen in vistrek en kraamkamerfunctie

LEEUWARDEN - Het Waddenfonds draagt bijna 17 miljoen euro subsidie bij aan zes grootschalige projecten van het Investeringskader Waddengebied (IKW). Dankzij de steun van het fonds wordt er voor in totaal 30 miljoen euro aan investeringen mogelijk gemaakt in de Waddenregio.

Lees verder 


Foto: Ronald Ribbe - De Z 296 tijdens de proefvaart op het Haringvliet. Foto: Ronald Ribbe - De Z 296 tijdens de proefvaart op het Haringvliet.
Bokker Z 296 verbouwd tot twinrigger/flyshooter

Ruimte maken aan dek

STELLENDAM – De Z 296 ‘Mooie Meid’ heeft de afgelopen maanden in Stellendam onder het mes gelegen. Onder regie van Maaskant is de Belgische bokker van Siereveld in die tijd getransformeerd tot twinrigger/flyshooter.

Lees verder 


Foto: Bram Pronk - De LO 934837 ‘Manureva’ vorige week in het dok van Padmos. Foto: Bram Pronk - De LO 934837 ‘Manureva’ vorige week in het dok van Padmos.
Opleveringen januari en april 2019

Frans kwartet compleet bij Machinefabriek Padmos

STELLENDAM – In de haven van Stellendam liggen momenteel de vier schepen die Padmos aan het afbouwen is voor twee Franse opdrachtgevers, in diverse stadia van afbouw.

Lees verder