Wieringer vis in de etalage

DEN OEVER – Voor het eerst in vier jaar was er in Den Oever weer een Vistival, nieuw leven ingeblazen door het Blue Food Centrum Wieringen. De duizenden bezoekers konden zich laven aan de typisch Wieringer visproducten en een kijkje nemen in de vishal die steeds meer zijn nieuwe vorm krijgt.

Gelukkig was de grote hitte voorbij die zaterdag 11 juli. Maar het zweet staat er wel op bij het Wieringer visbakteam van vissers, oud-vissers en andere vrijwilligers, onmisbaar voor het welslagen van welke visevenement dan ook op de haven van Den Oever. Ook Gerrit Boerdijk (WR 40) staat aan een van de grote visbakpannen, tegenover broer Peter (voorheen WR 20). ,,Wij benne de leste vissers!’’, roept hij. ,,Schrijf dat maar op.’’ Grote glimlach en duimen omhoog, en doorgaan met het bakken van het vistrio van schol-, wijting- en schelvisfilet voor de groeiende rijen belangstellenden.

Maar Boerdijk zou Boerdijk niet zijn als hij niet nog even wat kwijt moest. ,,Kijk hier eens wat een geweldig schelvisje. De vissers nemen de moeite om ze mee te nemen van zee. En weet je wat de handel ervoor overheeft? De legendarische prijzen van 30 tot 40 cent! Voor schar en bot hetzelfde verhaal; beroerde prijzen. Zo wordt het niet makkelijker om door te gaan als visserman.’’

Voldaan

Het is een stukje visserij-realiteit dat doorklinkt op een dag die geslaagd is in wat het beoogt: de vis van Den Oever onder de aandacht brengen van een groter publiek. Een kleine 5.000 bezoekers, perfect weer en genoeg gebakken vis, garnalen, paling (drie stands naast elkaar), oesters en gewokte kreeftjes om voldaan huiswaarts te kunnen keren, aangevuld met streekproducten en vertier (rondvaarten met historische vaartuigen, de KNRM of met de WR 117 van Recreatiebedrijf De Groot, muziek en kindertheater).

In de vishal trekt het nieuwe Noordzee-aquarium veel belangstelling. Een week voor het Vistival zijn de leefbakken voor Wieringer krabbenvissers geplaatst. Die staan in een aparte, rustige ruimte en zijn inmiddels goed gevuld met krabben en ook enkele kreeften. Martin Scholten, directeur van Blue Food Wieringen, laat ze graag zien. In de bakken kunnen de dieren weken levend blijven.

Visdag

Later deze zomer volgt nog een visserijpromotiedag: de maandag (31 augustus) van de Wieringer Flora & Visserijdagen. En op vrijdag 9 oktober is Den Oever het middelpunt van Vrijdag Visdag, een landelijke manifestatie in het kader van de Week van Ons Eten.