Eerste paal voor nieuwe Visserijmuseum en vishandel Breskens

BRESKENS – Na jarenlang plannen maken en herzien is vorige week de eerste paal geslagen voor het nieuwe Visserijmuseum Breskens, dat ook ruimte gaat bieden aan vishandel.

Geen ‘Vis-experience’, geen nieuwe vismijn en geen kotter op het dak. Zo waren de plannen van de Gemeente Sluis rond 2012 immers wel. Inmiddels dertien jaar later zijn die plannen afgeslankt, maar het gebouw stond in het bestemmingsplan, dus zal het gebouwd worden. Het masterplan Haven Breskens wordt verder uitgerold met de bouw van een Viscentrum.

Projectontwikkelaar Caffarelli BV en aannemingsbedrijf Van der Poel bouwden inmiddels vier appartementencomplexen langs de westelijke havendam en de Middenhavendam, terwijl er nog enkele gebouwen op de Middenhavendam in de wacht staan. Tussen deze twee rijen appartementen zal aan de Keerdam het nieuwe Viscenter met museum verrijzen. De oude visafslag met daarboven het museum worden straks gesloopt.

Ceremonie

Donderdag 17 april werd tijdens een ceremonie, onder toeziend oog van genodigden, symbolisch de eerste paal geslagen door wethouder Marian van Oostenbrugge (wethouder gemeente Sluis), Dick van de Velde (gedeputeerde provincie Zeeland, Nico Ingels (voorzitter van het Visserijmuseum Breskens) en Senna Flikweert (lid van de Kinderraad van de gemeente).

De boorkop van die heipaal werd even daarvoor gesigneerd door vier museumvrijwilligers van het eerste uur: Tim Robijn, Ron Verschoor, Jan Albregtse en Jaap Albregtse (voormalige BR 43). Namens de Dorpsraad Breskens tekende voorzitter Suzan Boersma-de Kraker en namens de Kinderraad Senna Flikweert. Hun handtekeningen gingen 28 meter diep de grond in.

In de weken voorafgaand aan dit moment werd de bodemgesteldheid onderzocht, het terrein voorzien van een stormmuur en de ruimte achter de muur opgehoogd. De oplevering van het nieuwe gebouw wordt verwacht rond Pasen 2026. Naast het museum zal het nieuwe gebouw ook ruimte bieden aan een visrestaurant, zeevisgroothandel, traiteur-vishandel en een nieuw bemanningsverblijf voor de KNRM. 

Tijdens de toespraak van wethouder Van Oostenbrugge refereerde ze aan de werknamen ‘Vis-Experience’ en ‘Viscenter’. Ze maakte bekend dat het tijd wordt voor een nieuwe naam die de inhoud van het nieuwe gebouw dekt. Er wordt een prijsvraag uitgeschreven voor een nieuw te bedenken naam voor het gebouw.

Meer ruimte en thema’s

Het museumbestuur hoopt het volgende seizoen dan ook in het nieuwe museum aan te vangen. Voor de inrichting van het nieuwe museum - net als nu ook op de bovenverdieping - is door een bestuurswerkgroep gekozen voor de expertise van Wondering Ontwerpbureau uit Gent, België. Dit bedrijf is expert in het inrichten van belevingscentra. 

Het nieuwe museum krijgt met 1.200 vierkante meter expositieruimte, zo’n 400 vierkante meer ruimte ten opzichte van het oude museum boven de voormalige Bressiaanse vismijn. Voorzitter Nico Ingels wil al meegeven dat het nieuwe museum gaat draaien rond vier thema’s: de zee, de haven, de visserij en Breskens.

Restaurant/vishandel

Vishandel Mike de Houck werd in een vroeg stadium al door de gemeente Sluis gevraagd om in het nieuwe gebouw deel te nemen. Mike de Houck: ,,Toen was er nog sprake van het uitbaten van een garnalenzeeflocatie. Nu de vismijn er al een aantal jaren niet meer is, is dat plan van de baan. In de nieuwe situatie is het natuurlijk nog steeds mogelijk dat garnalenkotters er hun vangsten lossen bij het Viscenter voor de deur en dat wij dan het transport verzorgen naar een zeeflocatie naar keuze. Verder ligt het in de planning om de kleinschalige visserij warm te maken voor het aanlanden van hun vangsten, rechtstreeks bij de groothandel. Zoals misschien de Westerschelde-hangcultuurmosselen van ‘De Zilte Oogst’ van Hermen en Pete Steketee. Dit alles om de visserijbeleving weer bij het publiek te brengen, want bedrijvigheid op en rond de haven trekt altijd volk.” 

Vanuit zijn positie als zeevisgroothandelaar ziet De Houck natuurlijk ook dat de aanvoer een flinke knauw heeft opgelopen na de sanering van vijftig kotters. ,,Gelukkig hebben we in het winterseizoen wel een flinke aanvoer van buitenlandse kabeljauw. Naast de filets en haasjes voor de handel snijden we ook keeltjes en kaakjes, die afgenomen worden door restaurants en traiteurs. In de nieuwe situatie gaan we deze in bereidingen zelf verkopen in onze eigen traiteur-vishandel. Het nieuwe restaurant wordt een puur visrestaurant (met een stukje vlees op de kaart voor de niet vis-eters) met vissoorten gevangen in de eigen Nederlands-Belgische wateren.’’ 

Voor zijn in totaal drie ondernemingen heeft De Houck straks ook ruim 1.200 m2 ter beschikking.

KNRM verhuist mee

De Koninklijke Nederlandse Redding Maatschappij Breskens is verheugd met het toekomstige onderkomen. Plaatselijke schipper Rino van Voren: ,,Ons huidige bemanningsverblijf op een bovenverdieping van Breskens Yacht Service aan de Middenhavendam is veel te klein geworden. Voor de 24 vrijwilligers is een flinke ruimte nodig voor vergaderingen, theoretische oefenavonden en een natte ruimte voor de overlevingspakken van de redders. In het nieuwe gebouw krijgen we die ruimte. Het eigen bunkerponton en de reddingboot ‘Zeemanshoop’ verhuizen mee vanuit de Vissershaven naar de Handelshaven.’’

Nieuwe website

Tijdens de opening van het nieuwe museumseizoen vorige maand werden alle nieuwe plannen uit de doeken gedaan. Het thema van de laatste tijdelijke tentoonstelling in het oude museum dit jaar is ‘Navigeren op zee’. Ook werd de vernieuwde website van het museum aangekondigd: www.museumbreskens.nl.

Ronald Ribbe