‘Veel theoretische ervaringen rijker’

WAGENINGEN – De Masterclass Ondernemerschap in de blauwe economie werd vorige week donderdag afgesloten met een excursie. Geert Hoekstra doet kort verslag namens de projectorganisatie.

,,Donderdagochtend werd een bezoek gebracht aan het bedrijf BlueLinked in Hazerswoude-Dorp, een circulair vis- en algenkweekbedrijf dat inzet op duurzame voedselproductie en rewilding (uitzetten van jonge vis in zee). Oprichter Michaël Laterveer leidde de deelnemers rond langs kweekbassins met algen en Noordzeevissoorten zoals rog, harders en oesters. Het kweeksysteem is volledig gesloten is en bootst het ecosysteem van de Noordzee na, inclusief de bacteriële werking van de bodem. Voordelen daarvan zijn de hoge overlevingskans van larve naar juveniele vis. Het systeem is niet gebonden aan een locatie bij zee, verbruikt relatief weinig energie en er is veel minder waterverversing nodig dan bij intensievere kweeksystemen. Het motto is: ‘één vis op je bord, één vis in zee’, wat betekent dat met elke gekweekte vis voor consumptie er één in zee uitgezet kan worden.

Better Ships

Na de lunch werd MARIN in Wageningen bezocht, op verzoek van de deelnemers, om meer te horen en te zien van de vele maritieme innovaties en technieken. Hier kregen de deelnemers een rondleiding van Jorrit-Jan Serraris, Pieter de Graeff en William Otto, waarbij de hoogstaande test- en simulatiefaciliteiten voor hydradynamica en scheepsontwerpen werden getoond in de inpandige waterbassins. MARIN gaat voor ‘Better Ships, Blue Oceans’. Duidelijk werd dat de technische mogelijkheden op zee zich razendsnel ontwikkelen. Tegelijk wordt mogelijk de grootste uitdaging hierbij de veiligheid, met het risico van aanvaringen bij een nog drukkere Noordzee.

Lokale afzet

De excursie werd voorafgegaan door zes avonden. Tijdens de vierde avond waren de deelnemers te gast bij Damen Shipyards en ging het over de energietransitie en de gevolgen daarvan op schepen. Na het theoretische gedeelte konden deelnemers ook een blik werpen op enkele watertaxi’s met elektrische accupakketten. Avond vijf ging over het voedselsysteem met sprekers Novel Sharma van de Rabobank en Mark Frederiks van Local2Local. Waar de eerste spreker de internationale seafood-trends samenvatte, ging Mark Frederiks in op de potentie van lokale afzet voor vissers en boeren. Die potentie is wat hem betreft ook mede ingegeven door doelstellingen van gemeentes zoals Amsterdam om in 2030 zo’n 25 procent van het voedsel uit de regio te halen.

Op de laatste avond namen Rob Barkel en Milan Hansma van Flynth de groep mee in een strategiesessie door vanuit de toekomst (2050 en 2030) terug te redeneren naar vandaag de dag. Vanuit de visie ‘vooruitzien is regeren’ is het belangrijk om tijdig uitdagingen in beeld te hebben en om kansen aan te grijpen.

Mix

Terugkerende onderwerpen in deze masterclass waren het claimen van ruimte voor voedselproductie op de Noordzee naast energieopwekking en natuurbescherming, maar ook samenwerkingen zoeken tussen de vele belanghebbenden in de blauwe economie. Dat klinkt eenvoudig, maar dit zal bij menigeen sneller vragen oproepen dan beantwoorden. Tegelijk is het leren begrijpen van elkaars werelden, belangen en het elkaar ontmoeten essentieel voor het vormen van de toekomstige blauwe economie.

De Masterclass bestond uit een diverse mix aan deelnemers vanuit de visserij- en aquacultuursector, onderwijs (studenten, docenten), overheid, ngo’s en onderzoek. Met de woorden van enkele deelnemers samengevat: ,,Veel theoretische ervaringen rijker, en als bonus een uitbreiding van m’n netwerk” (Henk Schaap - STC visserijonderwijs Katwijk) en ,,De diverse groep en onderwerpen in de masterclass hebben mij een nieuw perspectief gegeven op de blauwe economie” (Janneke Blonk.-.Visfederatie).

De organisatie was in handen van Wageningen Economic Research, ROC Friese Poort en ProSea, met veel dank aan sprekers en deelnemers voor hun deelname en inbreng en aan de partners die de Masterclass mede mogelijk maakten: ROC Friese Poort, Nederlandse Vissersbond, Visfederatie, Flynth, Profinis, Rabobank, NAJK en Agrofoodcluster.’’