Sardien, bliek, sprot of pelser?

OUDESCHILD – Stekers in de netten van een garnalenvisser op Oudeschild. Maar wat zijn het voor kleine visjes? Sardientjes? Sprotjes? Jonge haring misschien? De visserman heeft in het algemeen weinig interesse in het kleine grut en doet weinig moeite om de soorten te ‘determineren’. Dat valt ook niet altijd mee. Je moet kijken naar de positie van rug- en buikvinnen, schubben tellen, kijken naar de bek. Op Texel werd geopperd dat het wel eens om sardien kon gaan. Jan de Vries van de TX 41 houdt het op bliek (jonge haring). ,,Vorige week zaten die erg veel op de kust. We hadden soms wel een paar honderd kilo per trek en we lieten de vangst soms lopen als we zagen dat er nauwelijks garnaal in het net zat. De visjes zaten dicht bij de bodem in een dunne laag. Het was kraakhelder water. Deze week zijn ze er niet meer’’, aldus De Vries vorige week  dinsdag. Volgens hem komt het verschijnsel elk jaar in maart/april voor. De foto lijkt De Vries gelijk te geven: jonge haring (bliek). Sardien is een meer zuidelijke soort, en wordt ook wel pelser of pilchard genoemd. De Wironspannen van rederij Jaczon vangen in bepaalde perioden van het jaar grote sardienen in Het Kanaal. Bij Mauritanië wordt een ander, kleiner soort sardien gevangen door de Nederlandse trawlers. Sprot of ‘schardijn’ (met scherpe onderkant) is vooral een pufvisje, en dan heb je natuurlijk nog ansjovis (bovenstandige bek), spiering (komkommerlucht), lodde, en de diverse soorten smelt en zandspieringen. Een vissengids aan boord kan geen kwaad.