Voor het eerst omzetgrens 7 miljoen euro gepasseerd
Snoekbaars zorgt voor record op record
URK – De recordomzet van de gemeentelijke IJsselmeervisafslag Urk in 2025 is uitgekomen op 7,66 miljoen euro.
Maar liefst vijf jaar achter elkaar noteerde de IJsselmeervisafslag vanaf 2019 een nieuw omzetrecord. Dat stabiliseerde in 2024 (6,84 miljoen euro), maar afgelopen jaar werd voor het eerst in de historie de omzetgrens van 7 miljoen euro gepasseerd. Tien jaar geleden was de jaaromzet 3,2 miljoen euro, wat toen ook een recordomzet was.
Die recordomzetten zijn puur te danken aan de snoekbaars. De aanvoer blijft ongekend stijgen: van 426 ton in 2023 naar 650 ton in 2024 naar 722 ton vorig jaar. Omdat ook de prijs iets steeg (van 6,63 naar gemiddeld 6,80 euro per kilo) kwam de snoekbaarsjaaromzet vorig jaar uit op 4,91 miljoen euro, 6 ton meer dan in 2024 en 1,3 miljoen euro meer dan in 2023.
De afslagadministratie noteerde maar liefst dertien sorteringen bij de snoekbaars. De snoekbaarsprijzen varieerden vanaf 5,51 tot 19,49 euro per kilo.
Paling was vorig jaar goed voor een omzet van 1,60 miljoen euro, iets meer dan in 2024. Het palingaanbod – in zes soorten aangeboden - daalde (opnieuw) en kwam uit op 137 ton. Ter vergelijking: 150 ton in 2024 en 169 ton in 2023. De gemiddelde palingprijs sprong vorig jaar dus omhoog: van 9,71 naar 11,71 euro per kilo.
Rode baars herstelde zich van de dip in 2024, de omzet kwam vorig jaar uit op 378.183 euro (2024: 221.556 euro). De omzet met wolhandkrab daalde van 424.487 naar 356.899 euro, terwijl de gemiddelde prijs steeg van 9,61 naar 11,26 euro. Voorn zat in de lift: van 194.887 naar 227.449 euro. De brasemomzet daalde naar slechts 60.189 euro (2024: 93.086 euro).
Het totale visaanbod op de IJsselmeervisafslag bleef vorig vrijwel gelijk: 1.307 ton (2024: 1.294 ton).
In totaal noteerde de afslagadministratie 53 diverse aanvoerders vanaf het IJsselmeer en binnenwateren. Bijna de helft van de jaaromzet komt van drie Urker toppers. De top tien was goed voor 5 miljoen euro omzet. Dertig aanvoerders droegen elk minder dan 1 ton bij, en een handjevol nog geen duizend euro per schip.
