IJsselmeervisafslag Urk - snoekbaars in de lift
Dik omzetrecord
URK - De gemeentelijke IJsselmeervisafslag van Urk heeft het oude omzetrecord verbrijzeld. Vooral dankzij snoekbaars kwam het vorig jaar uit op 5,1 miljoen euro.
Het is het derde opvolgende jaar met een omzetrecord. In 2020 was dat 4,2 miljoen euro, een fractie meer dan in 2019. Ter vergelijking: in 2008 werd een nieuw record van 2,5 miljoen euro geboekt, en daarna daalde de omzet net onder de 2 miljoen euro in 2010. Ook in de jaren 2013 en 2014 werd er nog geen 2 miljoen euro omgezet.
De snoekbaars is absolute koploper. Nadat van hogerhand in 2014 een zware beperking in het aantal netten werd doorgevoerd is de aanvoer crescendo gegaan, vorig jaar naar een record van 459 ton snoekbaars. De gemiddelde prijs steeg ook nog eens van 5,91 naar 6,70 euro per kilo, en daarmee kwam de snoekbaarsomzet uit op 3,1 miljoen euro.
De goede snoekbaarsverdiensten hebben gevolgen voor de palingaanvoer, weten de afslagmedewerkers op Urk, want er werd eerder overgeschakeld op de netten. Na een jarenlange stijging daalde de palingaanvoer op Urk vorig jaar van 168 naar 140 ton. De palingomzet daalde van 1,4 naar 1,2 miljoen euro.
Palingvangsten zijn sinds 2015 zeer sterk gestegen op het IJsselmeer en Markermeer, tot boven de 300 ton op jaarbasis, zo blijkt uit landelijke cijfers van de RVO. In de jaren 2010-2015 schommelde die aanvoer rond de 150 ton paling. Maar die stijgende lijn is vorig jaar weer ietsje omgebogen.
Voorn als gewenste bijvangst in de nettenvisserij steeg vorig jaar naar de derde plaats op de Urker afslag. De aanvoer verdubbelde naar 211 ton, samen met een betere prijsvorming goed voor een omzet van 310.698 euro. Gemiddeld bracht de voorn vorig jaar 1,47 euro per kilo op, en een jaar eerder niet meer dan 1,13 euro.
Wolhandkrab zakte met een omzet van 201.139 euro een plaats. Het aanbod was 11,2 ton, en niet alleen afkomstig uit het IJsselmeergebied. Gemiddeld werd er 17,94 euro per kilo voor deze exoot betaald.
De omzet van rode baars ging van 118.000 naar 183.000 euro, zowel de aanvoer (72 ton) als de prijs (2,54 euro per kilo) gingen omhoog.
,,Meer aanvoer trekt meer kopers naar de IJsselmeervisafslag. Met een betere prijsvorming tot gevolg, waardoor er ook weer meer vissers komen. Aanvoerders zien dat de klok de beste prijs geeft en worden verstandiger’’, zegt veilingmeester Riekelt de Boer over het voorbije topjaar.
Aanvoeren
snoekbaars
Urk
2021: 459 ton
2020: 384 ton
2019: 450 ton
2018: 259 ton
2017: 185 ton
2016: 188 ton
2015: 109 ton
2014: 48 ton
2013: 34 ton
2012: 47 ton
2011: 66 ton
2010: 128 ton
