Meer aanvoer, meer kopers
IJsselmeervisafslag Urk
verbreekt opnieuw omzetrecord
URK – De gemeentelijke IJsselmeervisafslag Urk scherpt het omzetrecord voor het derde achtereenvolgend jaar aan. Afgelopen maand weer het omzetrecord van 4,2 miljoen euro uit 2020 overschreden. Reden voor wethouder Nathanaël Middelkoop om in de mijnzaal te trakteren.
Volgens de gemeente Urk stijgt de omzet vooral door prijsstijgingen als gevolg van een toenemend aantal kopers. ,,Het maakt duidelijk dat vis uit het IJsselmeer steeds meer een exclusief product wordt’’, aldus Middelkoop over het prachtige resultaat.
De cijfers laten zien dat ook de aanvoer dit jaar stijgt. Tot en met week 47 stond de teller op 893 ton zoetwatervis en paling voor 4,4 miljoen euro. Vooral voor de snoekbaars wordt het weer een topjaar, het aanbod van paling op Urk is lager dan vorig jaar.