Dure doelsoort

SCHEVENINGEN – Pijlinktvis is nu Vis van de Maand op de kalender van het Nederlands Visbureau. De ongequoteerde, snelgroeiende en kort levende pijlinktvis heeft zich de laatste jaren ontwikkeld van bijvangst tot belangrijke doelsoort voor (met name) de flyshooters. De ondanks corona hoog blijvende prijzen, de laatste maanden steeds boven de 10 euro, werken daaraan mee. WEcR geeft als meest recente aanvoercijfer van Nederlandse schepen 1.400 ton in 2019. Door de gestegen eigen aanvoer is de import (vooral vanuit China, India en Frankrijk) gedaald en de export (vooral naar Italië, Spanje en Duitsland) gestegen. Het bevroren product is ideaal voor de retail in de zuidelijke lidstaten. In ons land zelf is de consumptie van de als kwalitatief zeer goed bekend staande pijlinktvis uit de zuidelijke Noordzee en Het Kanaal nog maar bescheiden. Wellicht dat de extra aandacht die het Nederlands Visbureau nu geeft die consumptie een stimulans kan geven.