Wilt u een abonnement afsluiten, nieuws doorgeven, een advertentie plaatsen of online adverteren in Visserijnieuws? Klik dan hier.
TV-programma Joël Lokaal

Sterrenkok bij Wiedenvisser

BELT-SCHUTSLOOT/ZWOLLE - Woensdag 18 november is binnenvisser en rietteler Stefan Lok met sterrenkok Jonnie Boer te zien in het tv-programma Joël Lokaal. Daarin onderzoekt culinair journalist Joël Broekaert de smaak van de Nederlandse bodem.

Lok – bestuurslid van NetViswerk - gaat met zijn houten punter het water van de Wieden op en neemt uit zijn fuiken snoek en rivierkreeft mee. Die worden achter de rietopslag- en visserijloods op verrassende wijze bereid door Jonnie Boer. De chef-kok van De Librije uit Zwolle is afkomstig uit Giethoorn, zijn vader was semi-visserman. Uitzending: 18-11, 20.30 uur, NPO2. Trailer: https://youtu.be/ydjIXQzxP1Q

(Foto: Michel Verschoor)