Van links naar rechts de gecertificeerde beugelaars Jan Olree, Jacco Hout, Willem Anton en Albert Schagen. TEXEL - De kokkelvissers Willem Anton en Albert Schagen (Texel), Jacco Hout (Yerseke) en Jan Olree (Bruinisse) hebben het Waddengoud certificaat ontvangen. De vier handbeugelvissers werken volgens de Stichting Waddengroep op de TX 6 ‘Providence’ kleinschalig en  in goede harmonie met elkaar en met de natuur.

Het Waddengoud keurmerk betekent dat zij voldoen aan de eisen van duurzaamheid en streekgebondenheid. Zo houden deze handbeugelaars bij hun visserij rekening met de natuur en doen er alles aan om verstoring van vogels en zeehonden te voorkomen.

Het certificaat werd verleend door de Stichting Waddengroep, een organisatie die streekgebonden producten beheert en erkent. Anton Schagen is van mening dat alle handbeugelaars, als ze het aanvragen, voor het certificaat in aanmerking komen. ,,Volgens mij voldoen we allemaal aan hun wensen’’, zegt Schagen. Eerder ontvingen Jouke Visser (HA 2) en Jan Quist (TH 9) een identiek certificaat.

Waddengoud kokkels mogen alleen afkomstig zijn van een lading waarvan minder dan acht procent kleiner dan 21 millimeter is (gemeten over de grootste breedte). De kokkels worden na de vangst besproeid met zeewater of de balen worden regelmatig in zee gehangen. De kokkels worden buiten het water op een koele plek (met schaduw en wind) bewaard en binnen 60 uur afgeleverd bij de verwerkers in Harlingen of Yerseke.

De bemanning van de TX 6 levert voornamelijk aan Lenger in Harlingen. In de visperiode van juli tot december vertrekken ze meestal op zondagavond en beugelen dan tot donderdagmorgen. In de wintertijd worden er uitsluitend op bestelling nu en dan voor de vershandel kokkels aangevoerd. Volgens Schagen staat deze handel nog in de kinderschoenen.

De TX 6 heeft onlangs subsidie ontvangen uit het Europees Visserijfonds voor Duurzame Ontwikkeling in Visserijgebieden. De subsidie met cofinanciering van de provincie Noord-Holland is bestemd om te investeren in een innovatieve verwerkingsinstallatie aan boord. Deze installatie biedt de mogelijkheid om kokkels direct op het schip te verwerken, te verwateren en te verpakken. Hiermee kan een verse zandvrije en duurzaam gevangen kokkel aan de Nederlandse markt en consument worden geleverd, waarbij direct samengewerkt kan worden met de verse vismarkten.