Productie in alle Noorse plants
|
Kwaliteit haring valt mee |
|
zaterdag, 29 mei 2010 |
|
SCHEVENINGEN – Niet gelijk van superkwaliteit als vorig jaar, maar de kwaliteit van de eerste aangevoerde maatjesharing valt mee.
Afgelopen zaterdag werd de eerste voor maatjes geschikte haring aangevoerd door een Noorse trawler te Egersund, Noorwegen. Op maandag na was er tot afgelopen woensdag elke dag aanvoer van een trawler. Midden deze week was er productie in alle drie de Noorse fabrieken waar onder toezicht van Nederlanders maatjes worden geproduceerd (Egersund Seafood en Fonn in Egersund en Sir Fish in Siravon).
In Denemarken was er tot afgelopen woensdag nog geen directe aanvoer geweest. Wel zijn er ladingen uit Noorwegen naar Denemarken gegaan om verwerkt te worden. Tot woensdag was de aanvoer een volledig Noorse aangelegenheid, maar de Zweedse trawlers van de Astrid Groep zouden die dag van de visgronden opstomen.
De afgelopen maanden is meermalen de angst uitgesproken voor de kwaliteit van de haring vanwege de koude winter. Volgens voorzitter Nico de Jong van de verenigde haringhandelaren valt dat gelukkig mee. ,,Je merkt dat de haring nog aan het opbouwen is, en dat de kwaliteit niet vanaf de eerste aanvoer meteen super is, zoals vorig jaar. Maar met goed sorteren kunnen we toch al mooie Hollandse Nieuwe maken.´´
|
| |