KATWIJK – De maatjesharing is nu op z’n best en de handel zou wel graag volop in willen kopen. Maar de haring laat zich op dit moment moeilijk vangen. Voor de start van het seizoen is er haring genoeg.

Was het eerst slecht weer wat de aanvoer van maatjesharing enigszins deed stokken; nu is het het gedrag van de haring. De haring is volgens de vissers erg ‘wild’, is waarschijnlijk driftig op zoek naar voedsel en komt verspreid voor. Het gevolg is dat de haring moeilijk te vangen is en de grote trawlers over het algemeen met kleine vangsten binnen komen. Trawlers die normaal 150 ton lossen komen nu met nog geen derde daarvan binnen. Bij royale vangsten verspreidt de aanvoer zich over Noorwegen en Denemarken. Op dit moment worden de kleinere vangsten vanwege de kortere stoomtijden vooral in Noorwegen gelost en krijgt Denemarken eigenlijk te kort om volle productie te draaien.

Kwaliteit

Aan de kwaliteit ligt het niet. Die is volgens voorzitter Luc Ouwehand van het Nederlands Visbureau zonder meer goed. ,,Het is uitstekende haring. Omdat die nu op z’n best is wil de handel ook graag zo snel mogelijk de voorraad voor het hele jaar inslaan. Maar het wordt maar weer eens duidelijk dat we te maken hebben met een natuurproduct. Het moet allemaal wel eerst gevangen worden’’, aldus Ouwehand. Voor de start van het seizoen maakt Ouwehand zich geen zorgen. Er is goeie haring genoeg. ,,Maar om de voorraad voor het hele jaar op te bouwen moet de aanvoer deze maand wel goed blijven lopen.’’