GOES - Hebben mosselzaadinvanginstallaties toekomst? ,,Ja’’, zegt onderzoeker drs. Marnix van Stralen van Onderzoeksbureau MarinX.  Maar er zitten ook haken en ogen aan het toepassen van invangsystemen in de praktijk. Hoe kun je die het hoofd bieden? Mosselkwekers zullen door te experimenteren nog veel moeten leren.

Niet eerder werd zoveel mosselzaad ingevangen dan in 2011. De Waddenzee was goed voor een productie van circa 80.000 ton, de Oosterschelde voor bijna 20.000 ton en de Voordelta voor een paar duizend ton. Vanwege de opschaling werd ook niet eerder zoveel substraat uitgezet.

Van Stralen toonde in een cijfermatig doorkijkje dat de opbrengst van het vlottensysteem (BRU 6) in 2011 het hoogst was. Dat systeem neemt ook de minste ruimte in beslag. Op de touwen is de productiviteit vorig jaar ook sterk toegenomen. De productie van de nettensystemen was door de bank genomen lager. Ook de locaties laten jaarlijks verschil in productiviteit zien.

Kortom: er zijn nogal wat knelpunten waar niemand het juiste antwoord op kan geven. Wat zijn de beste invanglocaties en op welke percelen bereik je het hoogste kweekrendement. Tot nu toe zijn er grote verschillen in kweekrendement op de Oosterschelde en de Waddenzee. Vandaar dat de sector reikhalzend uitziet naar de mogelijkheid om het ingevangen mosselzaad van zuid naar noord over te brengen. Pas dan treedt het mosselconvenant in werking zoals het is bedoeld, zo werd gesuggereerd. Een heikel punt waar niemand feitelijk nog het antwoord op weet is de vraag wanneer het het juiste moment is om de invangsystemen in het water te installeren. Menig kweker is van mening dat vorig jaar te vroeg is gestart, vanwege de gunstige weersomstandigheden. De zeesterren waren er toen als de kippen bij.

Pieter Geijsen: ,,Zeesterren op netten met grote mazen is funest. Dat komt het rendement niet ten goede. In de Voordelta mogen we de boel zomer en winter laten liggen. Elders moet je het ieder jaar in november opgeruimd hebben. Nu zitten  we nog maar op 20 procent. De overige 80 procent kun je nergens op de wal kwijt.’’

Ronald de Vos: ,,We moeten nadenken over samenwerking in MZI-coöperaties. De investeringen wegen op tegen de arbeid en tijd die je er in steekt. MZI-mosselen zijn een deel van de opbrengst en geeft een basis. Laten we samen met elkaar op een professionele manier een lagere kostprijs zien te bewerkstelligen.’’ Daarom probeerde De Vos een lans te breken voor permanente monitoring in de kustwateren. Dan weet je wat er gebeurt en hoe hard de larfjes groeien. André de Ronde (BRU 27) pareerde: ,,Als je een objectieve monitoring wil, kies dan voor één iemand: dezelfde man in de Oosterschelde en de Waddenzee.’’

Jan Schot: ,,Wat is het beste moment om de MZI’s in het water te leggen? Wat is het beste inhang- en uithangtijdstip? Zeesterlarven, pokkenlarven en mossellarven zijn afhankelijk van de watertemperatuur. Kan dat microscopisch bekeken worden?’’
Antwoord Marnix van Stralen: ,,Lastige vraag. Het zal lang duren eer dat je daar grip op krijgt.’’ Marinus Padmos (BRU 40) gaat het dit jaar anders doen: ,,Wij gaan drie weken later beginnen.’’