Spakenburg Paling in National Geographic SPAKENBURG – Een paginagrote foto genomen bij Spakenburg Paling BV staat in het nieuwste nummer van het beroemde National Geographic Magazine. Voor die ene foto is fotograaf David Doubilet uit America twee dagen in Spakenburg geweest.

Doubilet is met zijn vrouw de hele wereld over geweest om het verhaal van de paling volledig op de gevoelige plaat vast te leggen. Ze bezochten onder andere Japan, China, Polynesië, Nieuw-Zeeland, Noord-Ierland, Zweden en twee jaar geleden dus ook het Nederlandse Spakenburg. De Nederlandse editie met het artikel ´Het raadsel van de paling´ ligt nu in de winkels. Hierin een foto van een rookkast van paling in de rokerij in Spakenburg. Het verhaal spitst zich toe op Japan, de grootste palingconsument ter wereld, en gaat in op de bedreigingen die er zijn voor de paling.

De afgelopen jaren is er regelmatig contact geweest tussen directeur Alex Koelewijn, de beide fotografen en de hoofdredactie van National Geografic Magazine in de VS. De Amerikanen hadden echter geen idee hoe gerookte paling smaakt. Amerikanen zien palingen als ´snakes´ (slangen), en die eet je niet. Koelewijn: ,,De oplossing was om gerookte paling vanuit Spakenburg per koerier naar de hoofdredactie te sturen en die per e-mail instructies te geven hoe men die lekkere paling uit Spakenburg moest eten. In Amerika waren ze het er op de redactie allemaal over eens: erg lekker! Er werd gevochten om het laatste stukje.´´

Koelewijn vindt dat het ´een leuk verhaal´ is geworden, zonder de gebruikelijke aanval op de visserij. Toegevoegd is een verhaal over palingonderzoeker Guido van den Thillart over kunstmatige kweek van paling. National Geographic Magazine wordt wereldwijd uitgegeven in ruim 32 talen en gelezen door honderden miljoenen mensen.